ＪＡ愛知みなみ輪菊部会

大場信幸です。県外出身で田原市に来るまで、土に足を踏み入れることもなく、農業とは無縁の生活をしていましたが、義父が体調を悪くしたことで、就農することを決意しました。

農業経験がなかったことで、先入観なくな始められたので、以前勤めていた頃に学んだ経営を活かすことで、効率よく作業を行っています。

『出荷率』を重視しています。出荷率が９０％だった場合は出荷できなかった１０％の原因を追及し、出荷率１００％を目指してます。それにはまず基本として、初期の段階でしっかりと発根させることが大切となります。植物も人と同じで小さい頃がとても重要ということですね。

良いものを作るために『職場環境』も大切だと思っています。働いてくれている家族やパートさんがより働きやすい環境で作業できるよう常に考えています。ちょっとした一工夫でも自然と作業効率が上がるものですよ。

まだまだ農業は素人なんですが、今のところ上手くできています。せれでもあと１０年後くらいには引退して、夫婦二人でのんびり過ごしたいとも思っています。そのために、次の世代を考えた環境作りに力を入れているところです。
と言っても、きっと１０年先も農業をやっているかもしれませんね。