JA愛知みなみ　カスミソウ出荷連合

荒木雅立です。もともと農家の家で育ち『農業』には興味があったんですが、次男だったので就農はあきらめていたんです。でも、奥さんの実家が農業だったことで、結婚を機にカスミソウ栽培を始めました。

カスミソウは茎に芯が通りピンと張りがあると全体のバランスがよく美しいとされます。
我が家では「アルタイル」と「アルタイルMD」の2品種を栽培し、10月下旬～5月下旬まで出荷しています。
アルタイルは花持ちが良く、ボリュームがあるのが特徴です。

一本一本を大切にして、気を配りながら扱っています。

カスミソウは、水を与え過ぎると茎が柔らかくなり張りもなくなってしまい、かといって、水が少な過ぎても花全体の生育が悪くなってしまうので、水の管理はとても難しい作業です。
また、奇形にならないためには温度管理が重要なので、冬場はしっかり加温をするように心がけています。栽培管理は部会で統一マニュアルを作成し、高品質なカスミソウの安定出荷に努めています。